Mehmet Kalfat, 'Yancı Hakları Evrensel Beyannamesi' adını verdiği manifestoyu iş yerinin duvarına astı. Beyannamenin ilk maddesi: Yancı kahvehanenin temel taşıdır, vazgeçilemez… Muğla’nın Datça ilçesinde, kahve işletmecisi Mehmet Kalfat, masaların kenarında oturup, oyunları izleyen ‘yancı’ların haklarını korumak için ‘Yancı Hakları Evrensel Beyannamesi’ hazırlayıp, dükkanına astı. ‘Yancı kahvehanenin temel taşıdır, vazgeçilemez’ diye başlayan beyannamede, 8 madde...